50 kg - Peso pluma, texto tonelada...

Cuca rápida

Ingredientes:
– 4 xícaras de açúcar
– 4 ovos
– 4 colheres (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de fermento rápido
– 1 xícara de leite morno
– raspas de limão

Ingredientes da cobertura:
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de margarina
– canela em pó
– raspas de limão

Modo de preparar
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até obter um creme. Acrescente a farinha, o leite e as raspas de limão. Misture bem e, por último, coloque o fermento e as claras em neve. Ponha a massa em uma forma untada e cubra com a cobertura, que deve ser feita misturando os ingredientes até formar uma farofa granulada.